채소, 과일은 색깔별 효능이 다양해 골고루 섭취하면 건강 시너지 효과가 크다.
1. 붉은색 : 라이코펜, 안토시아닌 성분이 항암 효과를 내고 혈관을 튼튼하게 한다.
사과, 토마토, 고추, 크랜베리.
2 노란색 : 체내에서 비타민A로 전환되는 카로티노이드 성분이 풍부하다.
면역 기능을 향상시키고 눈, 피부, 뼈 건강을 돕는 영양소다.
호박, 당근, 감, 고구마, 귤.
3. 초록색 : 신진대사 촉진하고 DNA 손상을 억제한다.
브로콜리, 시금치, 부추, 깻잎.
4. 보라색 : 폴리페놀, 안토시아닌 성분이 체내 염증 수치를 낮추고 산화 스트레스를 줄인다.
포도, 가지, 블루베리.
5. 흰색 : 알리신, 케르세틴 성분이 항균· 항암 효과를 낸다.
양파, 마늘, 무.
출처: 헬스조선
'< 상식과 건강 > > 건강' 카테고리의 다른 글
| 2024년 갑진년 (14) | 2024.01.01 |
|---|---|
| 나이 들어 등 굽는게 싫으면 이 근육을 단련하세요. (119) | 2023.09.21 |
| 허리 통증에 플랭크와 브리징을 하면 좋다. (83) | 2023.07.29 |
| 노년기엔 “이 근육“ 필수… 단련법은? (66) | 2023.07.17 |
| 하루에도 천만 개 뇌세포 활동, 뇌에 영양 주려면? (57) | 2023.07.03 |