ihyangfarm (이향농원)

콜레스테롤은 지방의 일종으로 인체의 기능을 정상 작동하게 하는 필수 영양소 중 하나이다. 콜레스테롤은 △세포의 형성 및 보호 △비타민 D 생성 △스테로이드계 호르몬 형성 △적혈구 수명 보전 등의 중요할 역할을 담당하고 있다. 흔히 콜레스테롤을 인체에 유해한 물질로 알고 있지만 몸에 좋은 착한 콜레스테롤도 있다. 나쁜 콜레스테롤은 LDL 콜레스테롤로 불리며, 동맥경화를 유발하는 주범이다. LDL 수치가 130 이상으로 높아지면 혈관 발생 위험이 커진다. 나쁜 콜레스테롤이 많이 함유된 음식으로는 삼겹살, 곱창, 소시지, 햄, 베이컨, 새우, 낙지, 크림, 초콜릿, 아이스크림, 버터, 돼지기름 등이 있다. 착한 콜레스테롤은 HDL 콜레스테롤로 알려져 있으며, 혈액 벽에 쌓인 콜레스테롤을 간으로 운반해 주며 혈..

엉덩이 근육이 약해지면 몸의 균형이 무너지면서 쉽게 넘어지게 된다. 이때 엉덩이 부위 충격에 의한 고관절 골절이 일어날 수 있어 노년층이라면 특히 주의해야 한다. 이를 예방하기 위한 가장 효과적인 방법은 평소 엉덩이 근육을 길러놓는 것이다. 엉덩이 근육 강화에 도움 되는 운동을 소개해 본다. 1. 엉덩이에 힘주고 빠르게 걷기 엉덩이에 힘을 주고 빠른 속도로 걷는 동작만으로도 엉덩이 근육을 자극할 수 있다. 아랫배는 안으로 집어넣고, 어깨와 등을 곧게 편 상태에서 엉덩이에 힘을 주고 약 80~90cm 보폭으로 넓게 걷는다. 엉덩이 근육 강화 외에도 체중 감량 효과도 얻을 수 있다. 2. 계단 자주 오르기 엉덩이 근육은 걸을 때보다 계단을 오를 때 더 자극받는다. 엘리베이터 대신 계단을 이용하고, 평지보다 ..

1. 염증성 식품 체내 염증을 유발하는 식품은 숙면을 방해한다. 염증성 식품은 정제 탄수화물, 설탕, 트랜스 지방을 포함한 과자, 케이크, 탄산음료, 피자 등을 말한다. 염증성 식품을 더 많이 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 잠을 설쳤다는 미국 사우스캐롤라이나 대 연구가 있다. 이는 전 연령대에서 동일했다. 몸속 염증은 수면과 각성의 자연스러운 주기를 방해한다. 붉은 육류, 튀김, 버터 등 포화지방이 많은 식품도 마찬가지다. 임상 수면 의학에 게재된 연구에 의하면, 하루종일 포화지방을 많이 섭취하면 수면이 얕아지고 피로 회복력이 떨어진다. 2. 십자화과 채소 십자화과 채소는 건강에 유익한 식품이지만 자기 전에 먹으면 좋지 않다. 십자화과 채소는 순무, 양배추, 브로콜리 등 꽃잎이 네 장인 채소를 말..

루테인, 오메가-3 지방산, 라이코펜과 같은 영양분이 함유된 식품을 섭취하면 시력 감퇴를 예방할 수 있다. " 몸이 천냥이면 눈이 구백냥 " 이라는 말이 있듯이, 눈은 우리 몸에서 가장 중요한 감각기관이다. 나이가 들면서 노화의 증상을 가장 민감하게 느끼고, 건강이 나빠지면 가장 불편을 많이 겪기 때문이다. 눈 건강을 위해서 루테인, 오메가-3 지방산, 라이코펜과 같은 영양분을 잘 챙기면 시력 감퇴를 25%까지 낮출 수 있다고 한다. 1. 시금치, 케일 시금치와 케일처럼 어두운 초록색 채소에 많은 루테인과 제아잔틴은 눈 세포를 건강하게 유지하고 지켜주는 항산화 물질들이다. 루테인과 제아잔틴은 눈 건강을 위해 꼭 필요한 성분으로 몸 안에서 해로운 광선을 걸러주는 선글라스 역할을 한다. 2. 굴 아연이 부족..

함께 먹으면 맛도 영양도 상승하는 음식 궁합이 있다. 예를 들어, 사과와 초콜릿은 궁합이 잘 맞는 음식 조합이다. 초콜릿의 플라보노이드와 사과의 케르세틴 성분이 만나 항산화 물질이 더욱 강력하게 작용하기 때문이다. 하지만 함께 먹으면 오히려 서로 역효과를 내는 음식 조합도 있다. 영양 성분이 서로 만나서 체내 흡수와 소화를 방해하는 경우이다. 서로 피해야 할 음식 조합을 알아본다. 1. 토마토 + 설탕 토마토는 항산화 성분인 라이코펜을 비롯해 각종 비타민과 무기질이 풍부한 과채류다. 건강에 유익한 음식이지만 단맛이 적어 설탕을 첨가해 먹는 사람들이 많다. 하지만 설탕을 찍어 먹으면 토마토 내에 있는 비타민B가 설탕을 분해하는데 사용되어 체내 흡수율이 떨어지게 된다. 토마토에 들어있는 라이코펜은 살짝 익혔..

근력의 원천인 코어 근육을 강화하려면 규칙적인 유산소 운동과 최소 주 2회의 근력 강화 운동을 병행해야 한다. 우리 몸의 중심인 '코어'는 일상생활을 가능하게 하는 근력의 원천이다. 코어는 우리가 흔히 아는 복근 외에도 주변 근육을 모두 포함한다. 사람의 신체 동작은 대부분 코어 근육을 기반으로 이루어지며, 에너지를 저장하고 사용하는 근력의 원천이기도 하다. 전문가들에 따르면, 근력 운동을 하지 않으면, 30세부터 10년마다 근육량이 3~5% 정도 자연 감소한다. 즉 운동을 하지 않은 50세 중년은 서른 살 때 보다 10% 가량 근육이 감소했을 확률이 높다. 코어 근육이 약하면 일상생활에서 하는 일반적인 동작, 즉 수행 능력이 떨어지고 근육통이 느껴지거나 몸의 균형이 깨지게 된다. 코어 근육을 강화하는 ..

1. 딸기 딸기는 칼로리가 낮고 당분이 적은 대표적인 과일이다. 섬유질이 풍부해 포만감을 주고 플라보노이드가 풍부해 체중 증가를 예방할 수 있다. 딸기 등 베리류에 들어있는 좋은 탄수화물은 몸속에서 당분이나 지방으로 변하지 않고 에너지로 사용된다 2. 바나나 바나나는 칼륨과 마그네슘이 풍부해 신진대사를 활발하게 한다. 바나나에 풍부한 식이 섬유질과 펙틴은 소화를 돕고, 변비와 설사 등 위장질환에도 효과가 있다. 특히 덜 익은 바나나는 저항성 전분이 풍부해 식욕 감소에 도움이 된다. 덜 익은 바나나는 스무디나 쥬스로 만들어 먹으면 된다. 3. 연어 연어는 생선이면서도 각종 비타민을 풍부하게 함유하고 있다. 특히 비타민 B군을 모두 가지고 있어 소화를 촉진하고 위장장애를 개선하는 효능이 있다. 또 연어는 1..

오메가-3 지방산, 비타민C, 비타민E, 루테인, 항산화 성분이 풍부한 음식을 먹으면 눈 건강을 지킬 수 있다. 많은 사람들이 시력 감퇴, 백내장 등으로 고생하고 있다. 눈은 혈관이 많이 지나는 신체 부위로 올바른 식습관을 통해 혈관을 건강하게 지키면 눈 건강의 악화를 예방할 수 있다. 과학자들의 연구에 따르면 오메가-3 지방산, 비타민 C, 비타민 E, 루테인, 항산화 성분이 풍부한 음식을 먹으면 눈의 건강을 지키는데 도움이 된다. 1. 당근 당근은 눈 건강에 도움이 되는 음식이다. 비타민 A, 베타카로틴이 들어있어 눈 건강을 촉진하는 작용을 한다. 비타민 A는 눈의 표면을 보호하는 역할을 하고 베타카로틴은 강력한 항산화 작용을 통해 활성산소로부터 눈의 세포들을 보호하는 작용을 한다. 당근은 식이섬유와..